創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

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村岡総本舗だより10月号229号

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆    令和2年 10月号 No.229 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 続 シュガーロード日本遺産のミステリー  6月の「砂糖文化を広めた長崎街道~シュガーロード」の日本遺産認定から3か月以上の 月日が経過しました。  その後 日本遺産に認定された各地域の構成遺産にさまざまな謎が残っていること、そし て各地域にはさらに構成遺産となるべき文化遺産があるのではという疑問が次々に生まれて います。  1番目は小城市の普茶料理です。 小城羊 […]
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村岡総本舗だより9月号228号

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆        令和2年 9月号 No.228 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――          シベリアのミステリー  7月下旬のある朝 村岡総本舗にはシベリアの注文が続々とネット上で送られていました。 突然のことでありましたが、昨年三越伊勢丹百貨店の歳暮品として選定されたシベリアセット の内の三角シベリアが全国各地からリクエストされていたのでした。  ネット上でお取り寄せ生活研究家のai […]
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村岡総本舗だより2020年8月号227号

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆        令和2年 8月号 No.227 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 日本遺産シュガーロードのミステリー  6月に日本遺産となった「砂糖文化を広めた長崎街道~シュガーロード」には多くの謎 が含まれています。  「砂糖文化と長崎街道」は日本全体からは西端の九州、その北部を貫いていた長崎街道 に何故砂糖文化があったのかの疑問が生れてきます。  菓子に代表される砂糖文化は、和食=世界遺産が示すように京都を中心に金沢や松江の イメー […]
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村岡総本舗だより7月号226号

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆    令和2年 7月号 No.226 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― シュガーロード 日本遺産の道 6月19日「砂糖文化を広めた長崎街道~シュガーロード」が文化庁の「日本遺産」に 認定されました。 「シュガーロード連絡協議会」の申請により実現したもので、村岡総本舗は協議会の会員 であり、村岡総本舗羊羹資料館は構成遺産のひとつとなっています。  村岡総本舗羊羹資料館は1984年3月開館、1997年「国の有形登録文化財」となりました。 2005年に […]
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村岡総本舗だより6月号225号

◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆ 令和2年 6月号  No.225 オンライン茶会 新緑のさわやかな青葉の季節から蛍飛び交う初夏水無月6月となりました。 緊急事態宣言以降外出自粛が続くなかで「オンライン飲み会」に注目がなされています。 外で酒を飲む人は減少傾向でありましたが新型コロナの前から若い世代で開かれていた オンライン飲み会に加えて蔵元主催のオンライン飲み会も出現、普段使わない酒器を使う などして新しい文化が生まれているとの報道がなされ、新しい交流の場が生まれています。 酒器の新たな発見と同様、菓子器や茶器も異なる利用の道が見出せそうです。戦国時代 末期の千利休の「見たて」はまさにその道「茶道」につながったといえそうです。朝鮮 半島の職人の飯茶椀を「見たて」によって茶道の名器 […]
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